Acuerdos claros
Estas condiciones se aplican a los servicios de catering, chef privado, comidas preparadas y eventos gastronómicos de Moraira Catering en España.
Última actualización: 20 de agosto de 2026‘Moraira Catering’ es el prestador de los servicios contratados. ‘Cliente’ es la persona física o jurídica que celebra el contrato. ‘Consumidor’ es el cliente que actúa con un propósito ajeno a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Estas condiciones se aplican a todo presupuesto, reserva y contrato cuando se hayan puesto a disposición antes o en el momento de contratar. Cualquier excepción deberá acordarse por escrito.
En caso de contradicción prevalecerá el acuerdo específico escrito incluido en el presupuesto o confirmación. En todo caso se respetarán las normas imperativas españolas de protección de consumidores.
Los presupuestos son válidos durante 14 días naturales, salvo indicación distinta. El contrato se perfecciona con la aceptación escrita por correo electrónico, WhatsApp o firma y, cuando se solicite, con la recepción del anticipo.
El número definitivo de asistentes se comunicará por escrito al menos 5 días laborables antes del servicio. Si no se comunica a tiempo, Moraira Catering podrá basarse en la última cifra confirmada.
El precio se calcula según los servicios, la ubicación y el número confirmado de personas. El presupuesto indicará si el IVA está incluido o se añade por separado.
Tras la aceptación no habrá aumentos unilaterales, salvo por cambios fiscales obligatorios o modificaciones solicitadas por el cliente. Solo se cobrarán consumos, horas, personal, alquileres o asistentes adicionales que hayan sido acordados o efectivamente suministrados.
Cuando el importe total sea igual o superior a 1.000 €, el anticipo será del 25%, salvo que el presupuesto indique otro calendario. El resto se abonará en la fecha indicada en el presupuesto o factura; si no se indica, a más tardar al finalizar el servicio.
En caso de mora podrá devengarse el interés legal desde el momento en que proceda conforme a derecho. Para clientes empresariales se aplicarán, cuando corresponda, los intereses y costes de cobro de la Ley 3/2004. A los consumidores solo se cobrarán costes de cobro razonables, legales y acreditados.
El cliente facilitará a tiempo un acceso seguro y los medios acordados, como agua, electricidad, espacio de trabajo y permisos necesarios. Un retraso imputable al cliente podrá generar costes adicionales acreditados o exigir adaptar el servicio.
Si un retraso grave hace imposible la ejecución o compromete la seguridad alimentaria, Moraira Catering podrá suspender la parte afectada. Podrán cobrarse los costes no recuperables y los servicios ya prestados, dentro de los límites legales.
Las dietas especiales, alergias e intolerancias se comunicarán por escrito al menos 5 días laborables antes del servicio. Moraira Catering facilitará la información obligatoria sobre alérgenos y valorará las adaptaciones que puedan hacerse con seguridad.
En la cocina se manipulan distintos alérgenos. Aunque se trabaja cuidadosamente, no puede excluirse por completo el contacto cruzado. En caso de alergia grave podrá rechazarse un plato o servicio por seguridad. Esta cláusula no limita ningún derecho legal en materia de seguridad alimentaria.
Los servicios de catering o suministro de comida previstos para una fecha específica están exceptuados del derecho legal de desistimiento. Por ello, desde la confirmación definitiva se aplicará la siguiente política de cancelación.
Los importes son una estimación previa y razonable de la capacidad reservada, preparación, personal, productos comprados o perecederos y costes no recuperables. Para consumidores, la compensación nunca superará el daño y coste real atribuible a la cancelación, descontando los costes evitados o recuperados. Los pagos ya realizados se imputarán al importe debido.
Si el número confirmado de asistentes se reduce en más del 10%, el artículo 8 se aplicará proporcionalmente a la parte cancelada. Las reducciones menores se valorarán según los costes ya asumidos.
Los asistentes añadidos con menos de 48 horas de antelación solo podrán aceptarse cuando sea práctica y alimentariamente seguro. Se cobrará un precio adicional razonable.
Moraira Catering no responderá del incumplimiento provocado por un acontecimiento imprevisible o inevitable fuera de su control razonable, conforme al artículo 1105 del Código Civil. Informará al cliente lo antes posible y tratará de reducir las consecuencias.
Cuando sea posible, se ofrecerá una alternativa equivalente o una nueva fecha. Si el cliente no la acepta o el servicio resulta definitivamente imposible, se devolverán los importes correspondientes a los servicios no prestados conforme a la ley. Si Moraira Catering cancela sin fuerza mayor, el cliente conservará todos sus derechos legales.
El cliente responderá de los daños que él o sus invitados causen culpablemente a los bienes de Moraira Catering, su personal o terceros.
Moraira Catering responderá conforme al Derecho español aplicable. Nada en estas condiciones excluye o limita la responsabilidad por muerte o lesiones personales, dolo o negligencia grave, vulneración de derechos imperativos de consumidores u obligaciones de seguridad alimentaria.
Las incidencias visibles deberán comunicarse preferiblemente durante el evento o lo antes posible, para permitir una solución. Las demás reclamaciones se enviarán por escrito cuanto antes, con una descripción clara y, cuando proceda, fotos o pruebas.
Este procedimiento no reduce los derechos legales de garantía, responsabilidad o consumo. Las personas consumidoras podrán solicitar la hoja oficial de reclamaciones de la Comunitat Valenciana.
El contrato se rige por el Derecho español. Los conflictos se someterán al órgano judicial competente conforme a las normas procesales españolas y europeas. En contratos con consumidores no se excluye el tribunal de su domicilio, el lugar de cumplimiento ni ningún otro fuero imperativo.
Las condiciones están disponibles en español, neerlandés e inglés. En caso de discrepancia prevalecerá la versión española, sin perjuicio de la protección imperativa del consumidor y de la interpretación que legalmente le resulte más favorable.
Moraira Catering
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